Bánh Gừng Và Rượu Vang Nóng (Glühwein): Hương Vị Mùa Đông Của Người Áo
Mỗi khi mùa đông chạm ngõ và những con phố Áo bừng sáng trong ánh đèn Giáng sinh rực rỡ, người dân nơi đây lại tìm đến hai hương vị quen thuộc, gói ghém cả sự ấm áp và tinh thần lễ hội: bánh gừng và rượu vang nóng – Glühwein. Không chỉ là món ăn và thức uống truyền thống, chúng đã trở thành biểu tượng văn hoá không thể thiếu trong đời sống tinh thần của người Áo mỗi dịp cuối năm.
.jpg)
Bánh gừng (Lebkuchen) từ lâu đã hiện diện trong các gia đình, cửa hàng thủ công và chợ Giáng sinh khắp nước Áo. Với màu nâu óng đặc trưng, hương quế – gừng – đinh hương quyện hòa, bánh gừng không chỉ gây thương nhớ bởi vị thơm ấm mà còn bởi vẻ ngoài được trang trí tỉ mỉ. Những chiếc bánh hình trái tim, ngôi sao hay ngôi nhà cổ tích được nắn khéo léo, mang lại cảm giác gần gũi và là món quà ý nghĩa trong mùa lễ hội.
Nếu bánh gừng là hương vị của ký ức và sự sum vầy, thì Glühwein lại là hơi ấm lan tỏa giữa những ngày đông giá lạnh. Được nấu từ rượu vang đỏ kết hợp vỏ cam, quế, hồi và chút đường, Glühwein mang đến hương thơm đặc trưng khiến ai ghé thăm các Chợ Giáng sinh (Christkindlmarkt) cũng khó có thể cưỡng lại. Cầm trên tay một ly Glühwein nóng, người ta như cảm nhận rõ sự ấm áp len vào từng ngón tay và cả tâm hồn.
Đối với người Áo, hai hương vị này không chỉ gợi lên mùa lễ hội mà còn là cầu nối giữa truyền thống và hiện tại. Bánh gừng và Glühwein đưa con người đến gần nhau hơn—quây quần bên bàn tiệc, cùng nhau dạo chợ, kể cho nhau nghe những câu chuyện cuối năm và trao gửi lời chúc an lành.
Bài viết liên quan
Christkindlmarkt – Chợ Giáng Sinh Áo Và Sức Sống Của Nghề Thủ Công Truyền Thống
Khi tháng 12 đến, nước Áo khoác lên mình vẻ đẹp lung linh của mùa lễ hội, và Christkindlmarkt – những khu chợ Giáng sinh truyền thống – trở thành biểu tượng văn hoá không thể thiếu. Từ quảng trường Rathausplatz tráng lệ của Vienna đến những khu chợ nhỏ mang vẻ mộc mạc ở Salzburg hay Graz, Christkindlmarkt không chỉ là nơi mua sắm mà còn là không gian lưu giữ những giá trị văn hóa truyền thống hàng trăm năm của người Áo.
.jpg)
“Musik Aus Wien” – Kỷ Niệm 200 Năm Ngày Sinh Johann Strauss II Và Bản Giao Hưởng Hữu Nghị Việt – Áo
Hà Nội, tối ngày 27 tháng 10 năm 2025 – Trong không gian sang trọng của Phòng Hòa nhạc lớn – Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam, khán giả yêu nhạc cổ điển đã được đắm mình trong những giai điệu tinh tế và rực rỡ của chương trình hòa nhạc đặc biệt “Musik aus Wien” (Âm nhạc từ Vienna), được tổ chức nhân dịp kỷ niệm 200 năm ngày sinh của nhà soạn nhạc vĩ đại người Áo Johann Strauss II (1825–1899).
Musik Aus Wien - Âm Nhạc từ Vienna
Tiếp nối truyền thống tổ chức các chương trình hòa nhạc thường niên do Hội Hữu nghị Việt Nam – Áo phối hợp thực hiện trong những năm qua, năm 2025 chúng tôi trân trọng giới thiệu đêm hòa nhạc đặc biệt “Musik aus Wien” – kỷ niệm 200 năm ngày sinh nhà soạn nhạc Johann Strauss II (1825–1899), người được mệnh danh là “vua của những điệu valse”.
Âm nhạc và nghệ thuật Áo – Cây cầu giao lưu văn hoá với Việt Nam
Áo từ lâu được biết đến như một trung tâm văn hoá – nghệ thuật của châu Âu, nơi khởi nguồn của những tên tuổi bất tử trong lịch sử âm nhạc thế giới như Mozart, Schubert, Haydn hay Strauss. Truyền thống nghệ thuật ấy không chỉ định hình bản sắc dân tộc Áo mà còn trở thành biểu tượng của tinh thần nhân văn và sáng tạo – những giá trị mà Áo luôn nỗ lực lan tỏa trong các hoạt động ngoại giao văn hoá toàn cầu.
Hợp Tác Giáo Dục Việt Nam - Áo
Trong bức tranh hợp tác toàn diện giữa Việt Nam và Cộng hòa Áo, giáo dục luôn được xem là một trụ cột chiến lược, góp phần xây dựng nguồn nhân lực chất lượng cao, tăng cường hiểu biết và gắn kết nhân dân hai nước.
.png)
.png)
